Колбаса ливерная Печорская (Логинов): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса ливерная Печорская (Логинов)''' – вареное колбасное изделие из субпродуктов, го...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Логинов)» на «(Логинов)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса ливерная Печорская (Логинов)''' – вареное колбасное изделие из субпродуктов, готовое к употреблению. | '''Колбаса ливерная Печорская ([[Логинов]])''' – вареное колбасное изделие из субпродуктов, готовое к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:16, 9 марта 2021
Колбаса ливерная Печорская (Логинов) – вареное колбасное изделие из субпродуктов, готовое к употреблению.
Общие сведения
ТУ 9213-011-71257889-08.
Срок годности и температура хранения: 10 суток – от +2°С до +6°С и при относительной влажности 75-78%.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 17 г;
- жир – 22 г;
- калорийность – 268 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- шкурка свиная;
- бульон;
- щековина;
- печень свиная;
- мясо свиных голов;
- вода питьевая;
- сухое молоко;
- крупа манная;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- перец черный;
- перец душистый1.