Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Логинов)» на «(Логинов)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Вологодская (Логинов)''' – вареный колбасный продукт, готовый к употреблению. | '''Колбаса Вологодская ([[Логинов]])''' – вареный колбасный продукт, готовый к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:20, 9 марта 2021
Колбаса Вологодская (Логинов) – вареный колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
ТУ 9213-002-0060875461-2015.
Срок годности и температура хранения: 30 суток – от 0°С до +6°С и при относительной влажности 75-78%.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 15 г;
- жир – 31 г;
- углеводы – 4 г;
- калорийность – 358 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- мясо цыпленка-бройлера;
- шпик;
- вода питьевая;
- молоко сухое коровье;
- крахмал картофельный;
- растительный белок;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- стабилизаторы (пиро-полифосфаты);
- регулятор кислотности (трифосфат);
- усилитель вкуса (глутамат натрия);
- виноградный сахар;
- специи (перец черный);
- краситель (кармин)1.