Продукция производителя Знать
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «гвоздика» на «гвоздика») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «можжевельник» на «можжевельник») |
||
Строка 28: | Строка 28: | ||
* перец черный; | * перец черный; | ||
* [[кориандр]]; | * [[кориандр]]; | ||
* [[можжевельник]]; | * [[Можжевельник (ягоды)|можжевельник]]; | ||
* [[гвоздика]]; | * [[гвоздика]]; | ||
* горчичное семя; | * горчичное семя; |
Версия от 00:02, 10 марта 2021
Грудинка По-каталонски (Знать) – это сырокопченый мясной продукт из свинины от ООО «Крестьянское Хозяйство Макарова И.М.»1.
Общие сведения
Грудинка «По-каталонски» под брендом «Знать» выпускается в виде сервировочной нарезки в вакуумной упаковке.
Вес продукта: 180 г.
Срок годности: 30 суток1.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +4ºС и относительной влажности воздуха 75-78%2.
Продукт готов к употреблению.
Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-028-54780900/2019.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 9 г;
- жиры – 55 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 530 ккал3.
Ингредиенты
- грудино-реберная часть свинины без ребер, без шкуры;
- нитритно-посолочная смесь (соль пищевая поваренная, нитрит натрия (фиксатор окраски Е250));
- перец черный;
- кориандр;
- можжевельник;
- гвоздика;
- горчичное семя;
- сахара;
- антиокислитель Е3014.
Источники
- http://makar.pro/wp-content/uploads/2019/06/%D0%9E%D0%B1%D1%89%D0%B8%D0%B9-%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3-.pdf
- https://www.instagram.com/p/CA60It5DCLR/
- https://xn--80ansv4c.xn--p1acf/catalog/155/2289
- https://privozilka.su/products/myaso-ptitsa-kolbasa/kolbasnye-izdeliya/kolbasy-syrovyalenye/196328_grudinka-znat-po-katalonski-s-k.html