Пряно-ароматическая смесь Стассит 3000 (Lay-Gewürze): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Lay-Gewürze)» на «(Lay-Gewürze)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Пряно-ароматическая смесь Стассит 3000 (Lay-Gewürze)''' – это пряно-ароматическая смесь для созревания деликатесных мясных продуктов (в том числе птицы), ветчины, колбас и колбасок. | '''Пряно-ароматическая смесь Стассит 3000 ([[Lay-Gewürze]])''' – это пряно-ароматическая смесь для созревания деликатесных мясных продуктов (в том числе птицы), ветчины, колбас и колбасок. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 18:43, 10 марта 2021
Пряно-ароматическая смесь Стассит 3000 (Lay-Gewürze) – это пряно-ароматическая смесь для созревания деликатесных мясных продуктов (в том числе птицы), ветчины, колбас и колбасок.
Общие сведения
Производится немецкой компанией Lay-Gewürze OHG (Лай Гевюрце).
Смесь изготовлена на основе комплекса сахаров с пряностями и специями, сухим или мокрым посолом, с инъектированием на 10-20% (продукты «Касло»).
Вкусовое направление: можжевельник, перец чёрный, кориандр, чили, лавровый лист, чеснок.
Ингредиенты
- можжевельник;
- перец чёрный;
- кориандр;
- чили;
- лавровый лист;
- чеснок;
- комплекс сахаров;
- пряности;
- специи1.