Колбаса сырокопченая Сервелат ГОСТ (ВИК): различия между версиями

Версия от 23:59, 10 марта 2021

Колбаса сырокопченая «Сервелат» ГОСТ (ВИК) – сырокопченое колбасное изделие из свинины и говядины, с добавлением шпика. Готово к употреблению.

Общие сведения

Колбаса фасуется в батонах, вес – 300 г, и в сервировочной нарезке, вес – 100 г. Нарезка упаковывается в модифицированной атмосфере.¹Продукт мясной, охлажденный, в искусственной оболочке. Соответствует ГОСТ 16131-86.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

белки – 24 г;
жиры – 40,5 г;
калорийность – 461 ккал.²

Сроки годности и условия хранения:

в батонах при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 180 суток;
в сервировочной нарезке при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 120 суток.

Ингредиенты

свинина;
говядина;
шпик;
специи;
пряности.¹

Источники

Версия от 02:51, 17 января 2021 (просмотреть исходный код) BogdanaOl (обсуждение \| вклад) (текст) Метка: через визуальный редактор		Версия от 23:59, 10 марта 2021 (просмотреть исходный код) Liliya (обсуждение \| вклад) м (Замена текста — «(ВИК)» на «(ВИК)») Следующая правка →
Строка 1:		Строка 1:
	'''Колбаса сырокопченая «Сервелат» ГОСТ (ВИК)''' – сырокопченое колбасное изделие из свинины и говядины, с добавлением шпика. Готово к употреблению.		'''Колбаса сырокопченая «Сервелат» ГОСТ ([[Торговый дом ВИК\|ВИК]])''' – сырокопченое колбасное изделие из свинины и говядины, с добавлением шпика. Готово к употреблению.

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===