Пряно-ароматическая смесь Лонганица (Lay-Gewürze): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Lay-Gewürze)» на «(Lay-Gewürze)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Пряно-ароматическая смесь Лонганица (Lay-Gewürze)''' – это пряно-ароматическая смесь специй и аромата «Болгарской салями». | '''Пряно-ароматическая смесь Лонганица ([[Lay-Gewürze]])''' – это пряно-ароматическая смесь специй и аромата «Болгарской салями». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 16:53, 11 марта 2021
Пряно-ароматическая смесь Лонганица (Lay-Gewürze) – это пряно-ароматическая смесь специй и аромата «Болгарской салями».
Общие сведения
Производится немецкой компанией Lay-Gewürze OHG (Лай Гевюрце).
Используется в производстве сырокопчёных и сыровяленых колбас для ускорения созревания.
Вкусовое направление: перец чёрный, чеснок, чили, аромат салями.
Ингредиенты
- перец чёрный;
- чеснок;
- чили;
- аромат салями;
- сахара1.