Смесь специй Краковская (Lay-Gewürze): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Смесь специй Краковская (Lay-Gewürze)''' – это пряно-ароматическая смесь специй и их экстрак...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Lay-Gewürze)» на «(Lay-Gewürze)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Смесь специй Краковская (Lay-Gewürze)''' – это пряно-ароматическая смесь специй и их экстрактов, пряностей, усилителей вкуса и аромата для полукопченых, твердокопченых, запеченных колбасных изделий. | '''Смесь специй Краковская ([[Lay-Gewürze]])''' – это пряно-ароматическая смесь специй и их экстрактов, пряностей, усилителей вкуса и аромата для полукопченых, твердокопченых, запеченных колбасных изделий. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Фасовка: 1 кг.<br>Норма расхода: 5-7 г на 1 кг фарша.<br>Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%<sup>[http://lay-spices.com.ua/produktsiya/prjano-aromatycheskie/krakovskaya/ 1]</sup>. | Фасовка: 1 кг.<br>Норма расхода: 5-7 г на 1 кг фарша.<br>Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%<sup>[http://lay-spices.com.ua/produktsiya/prjano-aromatycheskie/krakovskaya/ 1]</sup>. | ||
Версия от 10:19, 12 марта 2021
Смесь специй Краковская (Lay-Gewürze) – это пряно-ароматическая смесь специй и их экстрактов, пряностей, усилителей вкуса и аромата для полукопченых, твердокопченых, запеченных колбасных изделий.
Общие сведения
Фасовка: 1 кг.
Норма расхода: 5-7 г на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав:
- паприка;
- перец черный;
- лук;
- мускатный орех;
- чеснок;
- кумин;
- чили;
- розмарин;
- усилитель вкуса и аромата1.