Утка запеченная (Рублёвские колбасы): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «можжевельник» на «можжевельник») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «можжевельник» на «можжевельник») |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
* антиоксидант: изоаскорбат натрия; | * антиоксидант: изоаскорбат натрия; | ||
* эриторбат натрия; | * эриторбат натрия; | ||
* экстракты пряностей (кориандр, [[можжевельник]], чеснок); | * экстракты пряностей (кориандр, [[Можжевельник (ягоды)|можжевельник]], чеснок); | ||
* ацетат натрия; | * ацетат натрия; | ||
* цитрат натрия. | * цитрат натрия. | ||
Версия от 10:19, 12 марта 2021
.png)
Утка запеченная (Рублёвские колбасы) – запеченный мясной продукт.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белок – 12 г, жир – 17 г. Энергетическая калорийность/ценность – 210 ккал/840 кДж.
Масса нетто: 1 кг.
Срок годности при температуре от 0°C до +6°C при влажности не выше 80% – 15 суток. После вскрытия хранить не более 3 суток в пределах срока годности.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- тушка утки;
- вода;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- молочный белок;
- стабилизатор: пирофосфат натрия;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- антиоксидант: изоаскорбат натрия;
- эриторбат натрия;
- экстракты пряностей (кориандр, можжевельник, чеснок);
- ацетат натрия;
- цитрат натрия.
Возможно незначительное содержание молочных и яичных продуктов, кунжута, сельдерея, горчицы. Без ГМО1.