Шпикачки Москворецкие (Ближние горки): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Шпикачки Москворецкие (Ближние горки)''' – это вареный колбасный продукт. === Общие свед...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Ближние горки)» на «(Ближние горки)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Шпикачки Москворецкие (Ближние горки)''' – это вареный колбасный продукт. | '''Шпикачки Москворецкие ([[Ближние горки]])''' – это вареный колбасный продукт. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 21:53, 12 марта 2021
Шпикачки Москворецкие (Ближние горки) – это вареный колбасный продукт.
Общие сведения
Продукт производится согласно ГОСТ 23670–2019.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 11 г;
- жир – 28 г;
- калорийность – 296 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 6°С 20 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- вода;
- шпик;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- чеснок свежий;
- сахар;
- пряности;
- стабилизатор фосфат пищевой;
- регуляторы кислотности (трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия);
- антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия);
- пряности;
- мальтодекстрин;
- экстракты пряностей1.
Источники
https://www.utkonos.ru/item/3396620/shpikachki-blizhnie-gorki-moskvoreckie-gost-340-g