Сальтисон Языковый (Брестский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Брестский мясокомбинат)» на «(Брестский мясокомбинат)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сальтисон Языковый (Брестский мясокомбинат)''' – это варёное мясное изделие из термически обработанных ингредиентов. | '''Сальтисон Языковый ([[Брестский мясокомбинат]])''' – это варёное мясное изделие из термически обработанных ингредиентов. | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
Версия от 12:40, 15 марта 2021
Сальтисон Языковый (Брестский мясокомбинат) – это варёное мясное изделие из термически обработанных ингредиентов.
Общие сведения
Мясной продукт выпускается Брестским мясокомбинатом (БМК), готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения):
- белки – 17 г;
- жиры – 13 г;
- калорийность – 150 ккал1.
Сальтисон помещен в натуральную либо текстильную оболочку, может продаваться на развес2, в вакуумной упаковке (фасуется по 2,2 кг) либо в упаковке с модифицированной газовой средой (фасуется по 6 кг)3.
Срок реализации:
- без упаковки – 7 суток2;
- в вакуумной упаковке – 15 суток;
- в среде модифицированного газа – 20 суток3.
Ингредиенты
- мясо говяжьих голов;
- язык свиной и/или говяжий;
- лавровый лист измельченный;
- экстракты натуральных пряностей – майорана, черного перца, чеснока2.