Ветчина С индейкой (Брестский мясокомбинат)

Ветчина С индейкой (Брестский мясокомбинат) – это варёное колбасное изделие из мяса птицы, готовое к употреблению.

Общие сведения

Страна производства Беларусь.

Продукт изготовлен согласно нормативным документам: TY BY 200020262.044.2018; РЦ BY 200020262.897-2019

Изделие охлаждённое, имеет форму овального батона. Упаковано в модифицированной газовой среде.

Тип оболочки: искусственная.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:

• белки – 13 г;
• жиры – 7 г;
• углеводы – 3,5 г;
• калорийность – 130 ккал.

Срок годности и условия хранения: при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 45 суток, при нарушении целостности батона – не более 6 суток.

Ингредиенты

В состав ветчины С индейкой входит:

• вода;
• мясо цыпленка-бройлера;
• мясо механической обвалки цыпленка-бройлера;
• мясо индейки;
• кожа цыпленка-бройлера;
• крахмал картофельный;
• мальтодекстрин;
• молочный белок;
• регуляторы кислотности (Е450, Е451);
• загустители (Е407, Е425);
• декстроза;
• желирующий агент Е508;
• усилитель вкуса и аромата Е621;
• антиокислители (Е301, Е330);
• сыворотка молочная сухая;
• соль поваренная пищевая йодированная (йодат калия, агент антислеживающий Е536);
• смесь посолочно-нитритная (соль пищевая йодированная, фиксатор окраски Е250);
• комплексная пищевая добавка (ароматизатор (ветчины), лактоза, глюкоза, усилитель вкуса и аромата Е621, декстроза);
• животный белок;
• комплексная пищевая добавка (краситель Е120, соль, декстроза).

Может содержать остаточные следы сои, орехов, яичного порошка, сухого молока, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки.¹

Источники

1.https://e-dostavka.by/catalog/item_945597.html