GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Лопаточная часть''' – это сырой мясной продукт, который изготавливается АО «Шувалово»....») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Шувалово»» на ««Шувалово»») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Лопаточная часть''' – это сырой мясной продукт, который изготавливается АО | '''Лопаточная часть''' – это сырой мясной продукт, который изготавливается АО ««[[Шувалово]]». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:45, 15 марта 2021
Лопаточная часть – это сырой мясной продукт, который изготавливается АО ««Шувалово».
Общие сведения
Крупный кусок мясной мякоти на кости на шкуре. Поверхность не заветренная, мышечная ткань упругая
Продукт изготавливается в соответствии с У 10.13.14-176-01597945-2018 и относится к категории мясо крупнокусковое, мясокостное категории Б.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Белки – 130 г.
- Жиры – 33 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранить при температуре от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% не более 48 часов, при упаковывании под вакуумом не более 5 суток.
Ингредиенты
Свинина лопатка1.
Источники
1. https://shuvalovo.biz/catalog/svinina-okhlazhdennaya/lopatochnaya-chast-n-sh-n-k/