Колбаски Пикантные полукопченые (Мясная история): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Колбаски Пикантные полукопченые (Мясная история)''' – полукопченое колбасное изделие....») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясная история)» на «(Мясная история)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаски Пикантные полукопченые (Мясная история)''' – полукопченое колбасное изделие. | '''Колбаски Пикантные полукопченые ([[Иней|Мясная история]])''' – полукопченое колбасное изделие. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 07:36, 17 марта 2021
Колбаски Пикантные полукопченые (Мясная история) – полукопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина, птица.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: защитная атмосфера.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 45 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 298 ккал.
Пищевая ценность: белки – 14 г, жиры – 26 г, углеводы – 2 г. 1
Ингредиенты
- мясо птицы;
- свинина;
- шпик;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- крахмал картофельный;
- животный говяжий белок;
- специи и экстракты специй (перец белый, кориандр, чеснок);
- регуляторы кислотности (цитраты натрия, ацетаты натрия);
- декстроза;
- соль;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (аскорбат натрия);
- стабилизатор (каррагинан);
- краситель (кармин). 1
Источники
https://iney.spb.ru/catalog/kolbaski/kolbaski-pikantnye-polukopchenye-500gr/