Vlad (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(КМК)» на «(КМК)») |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса вареная Телячья (КМК)''' – это вареное колбасное изделие категории А, готовое к употреблению. | '''Колбаса вареная Телячья ([[Карасукский мясокомбинат|КМК]])''' – это вареное колбасное изделие категории А, готовое к употреблению. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === |
Версия от 13:25, 17 марта 2021
Колбаса вареная Телячья (КМК) – это вареное колбасное изделие категории А, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 25 г;
- калорийность – 273 кКал/1143 кДж.
Продукт изготавливается в соответствии с ГОСТ 23670-2019.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78% не более 5 суток, с применением вакуума – 30 суток, после вскрытия упаковки 72 часа в пределах срока годности.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- вода;
- шпик;
- языки говяжьи;
- яичный порошок;
- соль;
- сахар;
- пряности (перец черный, кардамон);
- регулятор кислотности: пирофосфат натрия;
- стабилизатор: полифосфат калия;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота;
- фиксатор окраски: нитрит натрия. 1