КОЛБАСА КАЛЬЯРИ СЫРОВЯЛЕНАЯ В БЛАГОРОДНОЙ ПЛЕСЕНИ (Альмак): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Альмак»» на ««Альмак»») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:КОЛБАСА КАЛЬЯРИ СЫРОВЯЛЕНАЯ В БЛАГОРОДНОЙ ПЛЕСЕНИ (Альмак).jpg|мини|КОЛБАСА КАЛЬЯРИ СЫРОВЯЛЕНАЯ В БЛАГОРОДНОЙ ПЛЕСЕНИ (Альмак) <sup>[https://www.almak.ru/catalog/eksklyuziv/kolbasa-kalyari-syrovyalenaya-v-blagorodnoy-pleseni/?backurl=%2Fcatalog%2Fsyrovyalenye-izdeliya%2F]</sup>]] | |||
'''Колбаса Кальяри сыровяленая в благородной плесени''' – это сыровяленый колбасный продукт мясоперерабатывающего холдинга «[[Альмак (мясокомбинат)|Альмак]]», Калининградская область. | '''Колбаса Кальяри сыровяленая в благородной плесени''' – это сыровяленый колбасный продукт мясоперерабатывающего холдинга «[[Альмак (мясокомбинат)|Альмак]]», Калининградская область. | ||
Версия от 04:23, 22 марта 2021
.jpg)
Колбаса Кальяри сыровяленая в благородной плесени – это сыровяленый колбасный продукт мясоперерабатывающего холдинга «Альмак», Калининградская область.
Общие сведения
Колбаса имеет плотную мясную консистенцию с крупными вкраплениями шпика. Аппетитный аромат вяленого мяса приобретается за счет копчения на натуральной древесной щепе.
Продукт производится согласно ТУ 10.13.14-020-71129772-2017.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 24 г;
- жиры – 18 г;
- калорийность – 258 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – 90 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- соль;
- пряности (паприка, перец чили, горчица, перец черный);
- стартовая культура;
- плесневая культура1.