Колбаса сырокопчёная Киндюк (Брестский мясокомбинат)

[[Файл:Колбаса сырокопчёная Киндюк (Брестский мясокомбинат).jpg|мини|Колбаса сырокопчёная Киндюк (Брестский мясокомбинат) ^[1]]] Колбаса сырокопчёная Киндюк (Брестский мясокомбинат) – это сырокопчёное колбасное изделие высшего сорта из говядины и свинины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Страна производства: Беларусь.

Изделие имеет форму прямого батона диаметром 45 мм с кусочками шпика на срезе. Упаковано под вакуумом.

Тип оболочки: белковая.¹

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:  

• белки – 22 г;
• жиры – 33 г;
• калорийность – 390 ккал.

Срок годности и условия хранения: при температуре +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 4 месяца, после вскрытия упаковки – 60 суток.

Ингредиенты

В состав колбасы сырокопчёной Киндюк входит:

• говядина;
• спинно-лопаточная часть свиная;
• шпик;
• смесь посолочно-нитритная (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски нитрит натрия);
• специи и приправы;
• регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон;
• антиокислитель аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия;
• соль поваренная пищевая йодированная;
• сухой сироп глюкозы.

Возможно наличие следов орехов, молока, яиц, сои, горчицы, сельдерея, глютена и продуктов их переработки.²

Источники

1.https://brestmeat.by/catalog/smoked_jerked/kolbasa-kinduk/ 

2.https://www.belprodykt.ru/collection/syrokopchyonaya-i-syrovyalenaya/product/kolbasa-syrokopchenaya-kindyuk-brest