Колбаса варёная Докторская ГОСТ (Вязанка): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «нитритная соль» на «нитритная соль») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Вязанка)» на «(Вязанка)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса варёная Докторская ГОСТ (Вязанка)''' – это вареный колбасный продукт от компании ABI PRODUCT[https://vyazanka.ru/catalog/varenye_kolbasy/doktorskaya_gost <sup>1</sup>]. | '''Колбаса варёная Докторская ГОСТ ([[Вязанка]])''' – это вареный колбасный продукт от компании ABI PRODUCT[https://vyazanka.ru/catalog/varenye_kolbasy/doktorskaya_gost <sup>1</sup>]. | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
Колбаса «Докторская ГОСТ» под брендом «Вязанка» – это вареная колбаса, приготовленная по традиционной строгой рецептуре ГОСТ: 95% колбасы составляют качественные мясные ингредиенты, а остальные 5% — яйца, молоко и мягкие натуральные специи[https://vyazanka.ru/catalog/varenye_kolbasy/doktorskaya_gost <sup>1</sup>]. | Колбаса «Докторская ГОСТ» под брендом «Вязанка» – это вареная колбаса, приготовленная по традиционной строгой рецептуре ГОСТ: 95% колбасы составляют качественные мясные ингредиенты, а остальные 5% — яйца, молоко и мягкие натуральные специи[https://vyazanka.ru/catalog/varenye_kolbasy/doktorskaya_gost <sup>1</sup>]. | ||
Версия от 13:03, 22 марта 2021
Колбаса варёная Докторская ГОСТ (Вязанка) – это вареный колбасный продукт от компании ABI PRODUCT1.
Общие сведения
Колбаса «Докторская ГОСТ» под брендом «Вязанка» – это вареная колбаса, приготовленная по традиционной строгой рецептуре ГОСТ: 95% колбасы составляют качественные мясные ингредиенты, а остальные 5% — яйца, молоко и мягкие натуральные специи1.
Колбаса изготавливается из отборной говядины и свинины. Имеет нежный вкус, дополненный специями с нотками ароматного копчения2.
Колбаса выпускается в искусственной оболочке в двух вариантах фасовки: 1,3 кг и 400 г1.
Срок годности: 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС3.
ГОСТ Р 52196-20114.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 20 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 228 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода;
- яичный меланж;
- молоко сухое;
- соль;
- нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- регулятор кислотности: трифосфат натрия;
- сахар;
- орех мускатный;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота1.
Источники
- https://vyazanka.ru/catalog/varenye_kolbasy/doktorskaya_gost
- https://lenta.com/product/kolbasa-starodvorskie-kolbasy-doktorskaya-vyazanka-var-ves-rossiya-1kg-457053/
- https://sbermarket.ru/products/241658-kolbasa-vyazanka-doktorskaya-gost-varenaya-400-g
- https://www.auchan.ru/product/kolbasa-varenaya-vyazanka-doktorskaya-400-g/