Евгения2 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Ветчина в оболочке (Иль)''' – это варёное мясное изделие, готовое к употреблению. === Общи...») Метка: визуальный редактор отключён |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Иль)» на «(Иль)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Ветчина в оболочке (Иль)''' – это варёное мясное изделие, готовое к употреблению. | '''Ветчина в оболочке ([[Иль]])''' – это варёное мясное изделие, готовое к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 10:01, 23 марта 2021
Ветчина в оболочке (Иль) – это варёное мясное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Мясной продукт из свинины категории А производится ООО Агропромышленное предприятие «Иль» в соответствии с ГОСТ Р 31790-20121.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 12 г;
- жиры – не более 33 г;
- калорийность – не более 345 ккал2.
Выпускается в белковой оболочке. Батон весит 1 кг, может продаваться в вакуумной упаковке.
Сроки годности и условия хранения:
- без упаковки хранится при температуре от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха 75% 5 суток;
- в вакуумной упаковке хранится при температуре от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха 70-80% 20 суток3.
Ингредиенты
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь;
- соль пищевая;
- сахар-песок;
- глютамат натрия;
- аскорбиновая кислота1.