Буженина запеченная высший сорт ГОСТ (Малаховский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Свинина» на «Свинина») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Малаховский мясокомбинат)» на «(Малаховский мясокомбинат)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Буженина запеченная высший сорт ГОСТ ( | [[Файл:Буженина запеченная высший сорт ГОСТ (Малаховский мясокомбинат).jpg|мини|Буженина запеченная высший сорт ГОСТ (Малаховский мясокомбинат) <sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/produkty-iz-myasa-i-ptici/2520]</sup>]] | ||
'''Буженина запеченная высший сорт ГОСТ ( | '''Буженина запеченная высший сорт ГОСТ (Малаховский мясокомбинат)''' – это деликатесное мясное изделие. | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
Версия от 21:24, 23 марта 2021
.jpg)
Буженина запеченная высший сорт ГОСТ (Малаховский мясокомбинат) – это деликатесное мясное изделие.
Общие сведения
Изготовлена по рецептуре ГОСТ 17482-85. Деликатесный запеченный продукт из свинины с солью, чесноком и красным перцем.
Вид продукта: кусок свинины округлой формы, без оболочки.
Срок и способ хранения: до 5 сут. при температуре от 0°С до +8°С; под вакуумом: целым куском – до 30 сут.; порционным куском – до 15 сут.
Фасовка: под вакуумом: целый кусок 2-3 кг; порционный кусок 300-500 г.
Ингредиенты
Свинина высшего сорта, соль, перец красный, чеснок1.