Ветчина варёная Деликатесная (Чебаркульская птица): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(статья Ветчина варёная Деликатесная (Чебаркульская птица)) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Чебаркульская птица)» на «(Чебаркульская птица)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Ветчина варёная Деликатесная (Чебаркульская птица)''' – это варёное мясное изделие из мяса птицы, готовое к употреблению. | '''Ветчина варёная Деликатесная ([[Чебаркульская птица]])''' – это варёное мясное изделие из мяса птицы, готовое к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 01:03, 24 марта 2021
Ветчина варёная Деликатесная (Чебаркульская птица) – это варёное мясное изделие из мяса птицы, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен по рецептуре специалистов предприятия.
Изделие имеет форму прямого батона, вес – 0,4 кг.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 11,9 г;
- жиры – 21,6 г;
- углеводы – 2 г;
- калорийность – 244 ккал.
Срок годности целого батона при температуре от 0°С до +6°С – 45 суток.
Ингредиенты
В состав продукта Ветчина варёная Деликатесная входит:
- красное мясо птицы с кожей;
- филе тушки птицы;
- вода питьевая;,
- крахмал картофельный;
- соевый белок;
- комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности трифосфаты, стабилизаторы (пирофосфаты, полифосфаты), сахар декстроза, антиокислитель аскорбат Na, ароматизатор, фиксатор окраски нитрит Na);
- соль поваренная пищевая;
- комплексная вкусоароматическая добавка (сахара (декстроза, мальтодекстрин), усилитель вкуса и аромата глутамат Na, ароматизатор);
- сухое цельное молоко;
- консервант (регулятор кислотности, антиокислитель, ферментированный препарат, сахар мальтодекстрин);
- сахар;
- чеснок.
Возможно содержание следов горчицы, молока, сои, яиц и продуктов их переработки.1