Колбаса Ливерная из телячьей печени (Содружество): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «нитритная соль» на «нитритная соль») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Содружество)» на «(Содружество)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Ливерная Из телячьей печени (Содружество)''' – это вареное колбасное изделие из субпродуктов. | '''Ливерная Из телячьей печени ([[Содружество]])''' – это вареное колбасное изделие из субпродуктов. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 04:14, 24 марта 2021
Ливерная Из телячьей печени (Содружество) – это вареное колбасное изделие из субпродуктов.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ТУ 9213-010-29240564-2004.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 13,9 г;
- жир – 35,2 г;
- калорийность – 373,1 ккал.
Упакован в газовой среде.
Срок хранения продукта при температуре от 2°С до 6°С – 10 суток.
Готов к употреблению.
Ингредиенты
- жиросырье бланшированное;
- печень говяжья или свиная;
- шкурка свиная;
- вода;
- нитритная соль (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- перец черный;
- кориандр;
- комплексная пищевая добавка1.
Источники
http://kolbasa32.ru/product/kolbasa-livernaya-iz-telyachej-pecheni/