Колбаса сырокопченая Старорусская (Мясницкий ряд): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Нитритная соль» на «Нитритная соль») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясницкий ряд)» на «(Мясницкий ряд)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса сырокопченая Старорусская (Мясницкий ряд)''' – это сырокопченый колбасный продукт. | '''Колбаса сырокопченая Старорусская ([[Мясницкий ряд]])''' – это сырокопченый колбасный продукт. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Версия от 15:09, 24 марта 2021
Колбаса сырокопченая Старорусская (Мясницкий ряд) – это сырокопченый колбасный продукт.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г продукта
- Калории – 490 кКал.
- Белки – 18 г.
- Жиры – 45 г.
Срок хранения – 120 суток при температуре от 0°С до +12°С. 1
Ингредиенты
- Куриное филе.
- Шпик.
- Нитритная соль (поваренная соль, фиксатор окраски, нитрит натрия).
- Вода.
- Глюкоза пряности (перец, мускат).
- Антиокислитель (изоаскорбат натрия, аскорбат натрия).
- Экстракты пряностей (перец, чеснок).
- Носитель (Е551).
- Порошок гемоглобина.
- Краситель (кармин).
- Растительное масло.
- Стартовая культура. 2
Источники
https://sbermarket.ru/products/722142-kolbasa-myasnitskiy-ryad-starorusskaya-syrokopchenaya