Карбонад копчено-вареный Российский (Мясницкий ряд): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясницкий ряд)» на «(Мясницкий ряд)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Мясницкий ряд»» на ««Мясницкий ряд»») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Карбонад копчено-вареный Российский ([[Мясницкий ряд]])''' – это копчено-вареный мясной деликатес от мясоперерабатывающего завода | '''Карбонад копчено-вареный Российский ([[Мясницкий ряд]])''' – это копчено-вареный мясной деликатес от мясоперерабатывающего завода «[[Мясницкий ряд]]», Московская область. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 21:07, 24 марта 2021
Карбонад копчено-вареный Российский (Мясницкий ряд) – это копчено-вареный мясной деликатес от мясоперерабатывающего завода «Мясницкий ряд», Московская область.
Общие сведения
Приготовлен из филейной части свинины согласно ТУ 10.13.14-012-13088539-2019.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 16 г;
- жиры – 6 г;
- калорийность – 130 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 2°C до 6°C – не более 30 суток.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия);
- стабилизаторы;
- регулятор кислотности;
- загустители;
- усилитель вкуса и аромата;
- антиокислитель изоаскорбат натрия;
- сироп глюкозы;
- растительный белок;
- вкусоароматические вещества натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы мяса, перца;
- подсолнечное масло1.
Источники
https://www.utkonos.ru/item/3416952/karbonad-kopcheno-varenyj-mjasnickij-rjad-300-g