Сервелат финский (Малаховский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Малаховский мясокомбинат)» на «(Малаховский мясокомбинат)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Малаховский мясокомбинат)» на «(Малаховский мясокомбинат)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Сервелат финский ( | [[Файл:Сервелат финский (Малаховский мясокомбинат).jpg|мини|Сервелат финский (Малаховский мясокомбинат) <sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/2475]</sup>]] | ||
'''Сервелат финский ( | '''Сервелат финский (Малаховский мясокомбинат)''' – варено-копченое колбасное изделие. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Вид продукта: прямой батон диаметром до 60 мм, длиной до 300 мм.<br>Масса нетто: 600 грамм.<br>Срок и способ хранения: | Вид продукта: прямой батон диаметром до 60 мм, длиной до 300 мм.<br>Масса нетто: 600 грамм.<br>Срок и способ хранения: | ||
Версия от 00:43, 25 марта 2021
.jpg)
Сервелат финский (Малаховский мясокомбинат) – варено-копченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид продукта: прямой батон диаметром до 60 мм, длиной до 300 мм.
Масса нетто: 600 грамм.
Срок и способ хранения:
- до 15 суток при температуре от 0°C до +15°C;
- под вакуумом или в модифицированной атмосфере при температуре от 0°C до +6°C: целый батон – до 30 суток, порционный кусок – до 12 суток.
Фасовка: порционный кусок в 1/2 батона под вакуумом.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав: говядина, свинина, шпик, специи.
Тип оболочки: фиброуз1.