Продукт из мяса: различия между версиями

Текущая версия от 20:51, 17 ноября 2020

Продукт из мяса ^[1]

Продукт из мяса – это пищевой продукт, изготовленный с использованием или без использования немясных ингредиентов, в рецептуре которого массовая доля мясных ингредиентов свыше 60%. Массовая доля мясных ингредиентов в рецептуре определяется с учетом массовой доли воды по рецептуре и сверх рецептуры, за исключением воды, используемой для гидратации ингредиентов и воды, потерянной при термической обработке¹.

Источники

1. http://docs.cntd.ru/document/1200043041

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Продукт из мяса''' — это пищевой продукт, изготовленный с использованием или без использования немясных ингредиентов, в рецептуре которого массовая доля мясных ингредиентов свыше 60%. Массовая доля мясных ингредиентов в рецептуре определяется с учетом массовой доли воды по рецептуре и сверх рецептуры, за исключением воды, используемой для гидратации ингредиентов и воды, потерянной при термической обработке<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200043041 1]</sup>.
+[[Файл:Продукт из мяса.jpg|мини|Продукт из мяса <sup>[https://m.alterainvest.ru/msk/products/detail/22248/]</sup>]]
+'''Продукт из мяса''' – это пищевой продукт, изготовленный с использованием или без использования немясных ингредиентов, в рецептуре которого массовая доля мясных ингредиентов свыше 60%. Массовая доля мясных ингредиентов в рецептуре определяется с учетом массовой доли воды по рецептуре и сверх рецептуры, за исключением воды, используемой для гидратации ингредиентов и воды, потерянной при термической обработке<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200043041 1]</sup>.
 '''Источники'''