(Новая страница: «'''Окорочок''' – часть тушки птицы, состоящая из бедренной и берцовых костей с прилегающим...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Окорочок.jpg|мини|Окорочок <sup>[https://www.xn--24-jlcysfhth6f.xn--p1ai/catalog/12_05_myaso_ptitsy/utinye_okorochka_s_m.html]</sup>]] | |||
'''Окорочок''' – часть тушки птицы, состоящая из бедренной и берцовых костей с прилегающими к ним мякотными тканями. Окорочок в зависимости от схемы разделки может быть без кожи, с прилегающими брюшным жиром и кожей [http://www.gosthelp.ru/text/GOSTR523132005Pticeperera.html <sup>1</sup>]. | '''Окорочок''' – часть тушки птицы, состоящая из бедренной и берцовых костей с прилегающими к ним мякотными тканями. Окорочок в зависимости от схемы разделки может быть без кожи, с прилегающими брюшным жиром и кожей [http://www.gosthelp.ru/text/GOSTR523132005Pticeperera.html <sup>1</sup>]. | ||
Версия от 21:38, 17 ноября 2020
Окорочок – часть тушки птицы, состоящая из бедренной и берцовых костей с прилегающими к ним мякотными тканями. Окорочок в зависимости от схемы разделки может быть без кожи, с прилегающими брюшным жиром и кожей 1.