Ветчина Мраморная (Стародворье): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Стародворье категории Бренды колбасных и мясных изделий
м (Замена текста — «нитритная соль» на «нитритная соль»)
м (Замена текста — «(Стародворье)» на «(Стародворье)»)
Строка 1: Строка 1:


'''Ветчина Мраморная (Стародворье)''' – варено-копченое мясное изделие.
'''Ветчина Мраморная ([[Стародворье]])''' – варено-копченое мясное изделие.


=== Общие сведения ===
=== Общие сведения ===

Версия от 08:38, 30 марта 2021

Ветчина Мраморная (Стародворье) – варено-копченое мясное изделие.

Общие сведения

Вид мяса: свинина.

Вид продукта: ветчина.

Структура мяса: фарш.

Упаковка: вакуумная упаковка.

Режим хранения: охлажденный.

Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.

Срок годности: 30 суток.

Срок годности без упаковки: 24 часа.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 12 г, жиры – 1 г.

Энергетическая ценность: 147 ккал. 1

Ингредиенты

  • свинина;
  • вода;
  • белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода);
  • крахмал картофельный;
  • нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
  • соль;
  • пряности;
  • пищевые добавки (загустители: ксантановая камедь, E407);
  • стабилизатор (полифосфат натрия);
  • антиокислители (аскорбиновая кислота, лимонная кислота);
  • краситель кармины.

Примечание к составу: может содержать следы яичных продуктов, молока, сельдерея, пшеницы, горчицы и продуктов их переработки. 1

Источники

https://sbermarket.ru/metro/vetchina-mramornaya-starodvorie-vareno-kopchenaya-900-g

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта