Балык Дарницкий сырокопчёный (Ремит)

Балык Дарницкий сырокопчёный (Ремит) ^[1]

Балык Дарницкий сырокопчёный (Ремит) – это сырокопчёное мясное изделие, приготовленное из свинины, готовое к употреблению, производства ООО «Мясоперерабатывающий завод РЕМИТ».

Общие сведения

Продукт чаще всего используется как самостоятельная закуска в виде нарезки для домашнего праздничного застолья или банкета. При изготовлении используется технология копчения на натуральной буковой щепе.

Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-010-51069329-2015.

Упаковано под вакуумом.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (среднее значение): белки – 23 г, жиры – 5 г, углеводы – 1 г, калорийность – 140 ккал/590 кДж.

Срок годности в упаковке при температуре от 0°С до +6°С – не более 90 суток. После вскрытия при температуре от от 0°С до +6°C и относительной влажности 70%-80% не более 20 суток в пределах срока годности.

Ингредиенты

В состав Балыка Дарницкого входит:

• свинина;
• нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
• сахар;
• антиокислитель аскорбат натрия;
• экстракты пряностей (перец черный, можжевеловые ягоды, чеснок);
• стартовые культуры.

Продукт не содержит ГМО.

Производится на предприятии, где также используются горчица, молоко, орехи, пшеница, сельдерей, соя и яйца.¹

Источники

1.https://remit.ru/catalog/delikatesy/delikatesy-i-kopchenosti/balyk-darnitskiy-syrokopcheny_320g/