Сосиски Сливочные Стандарт (Курганский стандарт)

Сосиски Сливочные Стандарт (Курганский стандарт) – это варёные колбасные изделия в виде открученных батончиков  из говядины и свинины, готовые к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготовлен согласно ГОСТ 23670-2019. Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 40% до 60% включительно).¹

Тип оболочки: искусственная.

Изделия могут быть упакованы под вакуумом (средний вес – 0,3 кг) или в модифицированной газовой среде (средний вес – 1 кг или 2 кг).²

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г:

• белки – не менее 10 г;
• жиры – не более 19 г;
• калорийность – не более 211 ккал.

Сроки годности и условия хранения

При температуре от 0°С до +6°С:

• в упаковке – 30 суток с даты изготовления;
• после вскрытия упаковки при относительной влажности воздуха не выше 75% – 5 суток в пределах общего срока годности.¹

Ингредиенты

В состав сосисок Сливочных Стандарт входит:

• говядина;
• свинина;
• вода;
• яичный порошок;
• молоко коровье сухое цельное;
• соль нитритная (соль, фиксатор окраски Е250);
• сахар;
• регуляторы кислотности (Е450, Е451);
• специи (перец чёрный, перец душистый, орех мускатный);
• антиокислитель аскорбиновая кислота;
• усилитель вкуса и аромата Е621.³

Источники

1.http://docs.cntd.ru/document/1200162759

2.http://kurganmk.ru/ru/catalog/146

3.https://privozilka.su/products/myaso-ptitsa-kolbasa/kolbasnye-izdeliya/sosiski-i-sardelki/178417_sosiski-mk-kurganskiy-standart-slivochnye-kat-b-gost-v-u.html