Сырокопченая Колбаса Чоризо (Каневской): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Redactor (обсуждение | вклад) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Каневской)» на «(Каневской)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Чоризо (Каневской)''' – это сырокопченый колбасный продукт. | '''Чоризо ([[Каневской]])''' – это сырокопченый колбасный продукт. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 08:43, 30 марта 2021
Чоризо (Каневской) – это сырокопченый колбасный продукт.
Общие сведения
Продукт производится согласно СТО 00422155-015-2017.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 23 г;
- жир – 30 г;
- калорийность – 327 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 6°С – 6 месяцев.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- мясо цыплят-бройлеров кусковое;
- шпик;
- посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- декстроза;
- пряности (паприка, перец чили, горчица, черный перец, мускат);
- антиокислители (Е316, Е301, Е315);
- регулятор кислотности (Е575);
- гемоглобин;
- краситель (Е120)1.
Источники
https://kanevskoy.ru/shop/syirokopchenyie-kolbasyi/kolbasa-%C2%ABchorizo%C2%BB