Колбаса варёно-копчёная Сервелат классический (Чебаркульская птица): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Чебаркульская птица
(статья Колбаса варёно-копчёная Сервелат классический (Чебаркульская птица)) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Чебаркульская птица)» на «(Чебаркульская птица)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса варёно-копчёная Сервелат классический (Чебаркульская птица)''' – это варёно-копчёное колбасное изделие из мяса птицы, готовое к употреблению. | '''Колбаса варёно-копчёная Сервелат классический ([[Чебаркульская птица]])''' – это варёно-копчёное колбасное изделие из мяса птицы, готовое к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 08:44, 30 марта 2021
Колбаса варёно-копчёная Сервелат классический (Чебаркульская птица) – это варёно-копчёное колбасное изделие из мяса птицы, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 10.13.14-026-71703490-2017.
Изделие охлаждённое, имеет форму прямого батона с кусочками жира на срезе. Упаковано под вакуумом.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 11,4 г;
- жиры – 31,6 г;
- углеводы – 1,4 г;
- калорийность – 335,6 ккал.
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%:
- в упаковке – 30 суток;
- после вскрытия упаковки - 3 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав продукта Колбаса варёно-копчёная Сервелат классический входит:
- красное мясо птицы;
- филе из тушки птицы;
- шпик хребтовый;
- мясо птицы механической обвалки;
- вода питьевая;
- комплексная пищевая добавка (усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, пряности и экстракты пряностей, стабилизатор пирофосфаты, регуляторы кислотности (пирофосфаты, трифосфаты), антиокислитель изоаскорбат натрия, ароматизатор);
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия).
Возможно содержание следов горчицы, молока, сои, яиц и продуктов их переработки.1