Шейка Пряная запеченая (Черкашин и партнеръ): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Черкашин и партнеръ»» на ««Черкашин и партнеръ»») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Шейка «Пряная запеченая»''' – это запеченый мясной продукт, который изготавливается КМГ | '''Шейка «Пряная запеченая»''' – это запеченый мясной продукт, который изготавливается КМГ «[[Комбинат Мясной Гастрономии Черкашин и партнер|Черкашин и партнеръ]]». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 08:46, 30 марта 2021
Шейка «Пряная запеченая» – это запеченый мясной продукт, который изготавливается КМГ «Черкашин и партнеръ».
Общие сведения
Нежная шейная часть свинины натирается смесью свежего чеснока и чёрного молотого перца и запекается в жарочном шкафу при высокой температуре до образования золотисто-коричневой корочки. Готовый продукт имеет мягкую консистенцию, выраженный аромат и вкус запеченного натурального мяса1.
Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта
- Калории – 449 ккал.
- Белки – 11 г.
- Жиры – 45 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранится 7 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности не более 75%
Ингредиенты
- свинина;
- чеснок свежий;
- перец чёрный молотый;
- посолочная смесь: вода питьевая, соль поваренная пищевая, сахар, стабилизатор Е450;
- антиокислитель – аскорбиновая кислота;
- фиксатор окраски Е2502.
Источники
1. https://kmg2.ru/product/?t=delikatesy-iz-svininy-i-govyadiny
2. https://sbermarket.ru/products/115260-sheyka-cherkashin-i-partner-pryanaya-zapechennaya