Шашлык из свиного окорока Традиционный (пряный) (Здоровая ферма): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Здоровая ферма)» на «(Здоровая ферма)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Шашлык из свиного окорока Традиционный (пряный) (Здоровая ферма)''' – полуфабрикат мелкокусковой мясокостный из свинины, замаринованный в пряном соусе. | '''Шашлык из свиного окорока Традиционный (пряный) ([[Здоровая Ферма|Здоровая ферма]])''' – полуфабрикат мелкокусковой мясокостный из свинины, замаринованный в пряном соусе. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
СТО 86943538-14-2014.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта: | СТО 86943538-14-2014.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта: | ||
Версия от 08:47, 30 марта 2021
Шашлык из свиного окорока Традиционный (пряный) (Здоровая ферма) – полуфабрикат мелкокусковой мясокостный из свинины, замаринованный в пряном соусе.
Общие сведения
СТО 86943538-14-2014.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 14 г;
- жиры – 15 г;
- калорийность – 190 ккал1.
Масса и сроки хранения:
- шашлык охлажденный – 1,8 кг. Упаковано в ведро в условиях газозащитной среды2;
- шашлык охлажденный – 1,1-1,5 кг. Упакован в дой-пак.
Хранить 14 суток при температуре от +2°C до +6°С.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав:
- окорок свиной;
- вода питьевая;
- соль;
- комплексная пищевая добавка;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- маринад (масло растительное, вода питьевая, томаты, перец черный, перец красный, чеснок, кориандр, соль, загустители: крахмал картофельный, ксантановая камедь; регуляторы кислотности)1.