(статья Колбаса Закусочная (МПК Стрела)) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(МПК Стрела)» на «(МПК Стрела)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Закусочная (МПК Стрела)''' – это варёное колбасное изделие из говядины, готовое к употреблению. | '''Колбаса Закусочная ([[МПК Стрела]])''' – это варёное колбасное изделие из говядины, готовое к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 09:01, 30 марта 2021
Колбаса Закусочная (МПК Стрела) – это варёное колбасное изделие из говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 40% до 60% включительно).
Изделие имеет форму изогнутого батона с кусочками шпика на срезе.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – не менее 10 г;
- жиры – не более 25 г;
- калорийность – 265 ккал.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75% – не более 5 суток.
Ингредиенты
В состав колбасы Закусочной входит:
- говядина;
- вода;
- шпик;
- соль поваренная;
- чеснок;
- пряности (перец чёрный, перец красный);
- фиксатор окраски нитрит натрия.1
Источники
1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/26795