Колбаса сыровяленая-полусухая Сальчичон (Мясницкий ряд): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Мясницкий ряд
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Нитритная соль» на «Нитритная соль») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясницкий ряд)» на «(Мясницкий ряд)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса сыровяленая-полусухая Сальчичон (Мясницкий ряд)''' – это сыровяленый колбасный продукт. | '''Колбаса сыровяленая-полусухая Сальчичон ([[Мясницкий ряд]])''' – это сыровяленый колбасный продукт. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Версия от 09:08, 30 марта 2021
Колбаса сыровяленая-полусухая Сальчичон (Мясницкий ряд) – это сыровяленый колбасный продукт.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г. продукта
- Калории – 465 кКал.
- Белки – 15 г.
- Жиры – 45 г.
Срок хранения – 45 суток при температуре от 0°С до +6°С. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Шпик.
- Нитритная соль (поваренная соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)).
- Глюкоза.
- Специи натуральные (мускатный орех, перец душистый, перец черный, чеснок).
- Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия).
- Ароматизатор (мясо, плесень).
- Регулятор кислотности (Е 450).
- Антиокислитель (аскорбат натрия).
- Стартовые культуры. 2