Стара-Загорский мясокомбинат

Стара-Загорский мясокомбинат ^[1]

Стара-Загорский мясокомбинат – это предприятие с современным уровнем производства, соответствующим самым жестким мировым стандартам.

История

ООО «Стара-Загорский мясокомбинат», владелец торговой марки «Козелки», был основан в Самаре в 1997 году. Развиваясь, наращивая темпы производства и расширяя ассортимент продукции, комбинат занимает одно из лидирующих положений в области и широко известен за ее пределами.

Буквально на всех этапах мясопереработки используется высококачественное мясное сырье, натуральные специи, экологически чистые упаковочные материалы, в том числе для мелкой фасовки. Система менеджмента безопасности пищевой продукции основана на принципах ХАССП и сертифицирована на соответствие ГОСТ Р ИСО 22000 (ISO 22000).

Продукция комбината – это не только колбасы различных сортов, но и производство мясных полуфабрикатов из натуральных продуктов, различных деликатесов из мяса, многие из которых можно приобрести только здесь. Комбинат постоянно расширяет ассортимент выпускаемой продукции. При разработке новинок учитывается изменение вкусов и предпочтений потребителей. В теплое время года комбинат увеличивает производство мясных полуфабрикатов для приготовления на гриле и барбекю.

Ассортимент

• Вареные колбасы.
• Сосиски и сардельки.
• Копченые колбасы.
• Сырокопченые колбасы.
• Деликатесы.
• Полуфабрикаты.
• Снеки.

Предприятие расположено по адресу: Самарская обл., г. Самара, п. Козелки, дом Б/Н, литера А, офис 201.[2]

Преимущества завода

• Высокотехнологичное, регулярно обновляемое импортное оборудование.
• Следование жестким мировым стандартам мясопереработки.
• Использование сертифицированного сырья: натуральных вкусовых добавок, ароматизаторов, специй.
• Экологически чистая упаковка, включая материалы для мелкой фасовки.
• менеджмент безопасности продукции по ХАССП, сертифицированный ГОСТ Р ИСО 22000.[3]

Руководство

Ермаков Игорь Васильевич – генеральный директор.

Награды и достижения

• Балык из конины сырокопченый награжден золотой медалью в номинации «За производство высококачественной мясной продукции» 2020 г.
• Балык из конины сырокопченый награждается золотой медалью в номинации «За производство высококачественной мясной продукции» 2020 г.
• Пастрома из мяса птиц награждена золотой медалью в номинации «За производство высококачественной мясной продукции» 2020 г.
• Сырокопченая полусухая колбаса награждена золотой медалью в номинации «За производство высококачественной мясной продукции» 2020 г.[4]

Источники

https://kozelki-m.ru/about/

https://kozelki-m.ru/nagrady/

https://productcenter.ru/producers/1192/stara-zagorskii-miasokombinat-tm-stz-kozielki