Колбаса салями Ветчинная (Мясницкий ряд): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Нитритная соль» на «Нитритная соль») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясницкий ряд)» на «(Мясницкий ряд)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса салями Ветчинная (Мясницкий ряд)''' – это варено-копченый колбасный продукт. | '''Колбаса салями Ветчинная ([[Мясницкий ряд]])''' – это варено-копченый колбасный продукт. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Версия от 10:20, 30 марта 2021
Колбаса салями Ветчинная (Мясницкий ряд) – это варено-копченый колбасный продукт.
Общие сведения
Красивый рисунок на срезе салями «Ветчинной» создают рубленные кусочки нежирной свинины.
Пищевая ценность на 100 г. продукта
- Калории – 240 кКал.
- Белки – 9 г.
- Жиры – 22 г.
- Углеводы – 4 г.
Срок хранения – 30 суток при температуре от 0°С до +6°С. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Вода.
- Нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски (нитрит натрия).
- Растительный белок.
- Стабилизаторы (Е 450, E 452, Е 1412).
- Регулятор кислотности (Е 451).
- Глюкоза.
- Антиокислитель (аскорбат натрия).
- Ароматизатор (аромат мяса, перец).
- Экстракты пряностей (кориандр).
- Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия).
- Специи (чеснок, перец черный).
- Гемоглобин.
- Краситель (кармин). 2
Источники
https://sbermarket.ru/products/721962-kolbasa-myasnitskiy-ryad-salyami-vetchinnaya-vareno-kopchenaya