Сервелат варено-копченый Зернистый (Мясославль): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясославль)» на «(Мясославль)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сервелат Зернистый''' '''(Мясославль)''' – это варено-копченый колбасный продукт. | '''Сервелат Зернистый''' '''([[Мясославль]])''' – это варено-копченый колбасный продукт. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 10:21, 30 марта 2021
Сервелат Зернистый (Мясославль) – это варено-копченый колбасный продукт.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жир – 30 г;
- углеводы – 4 г;
- калорийность – 330 ккал.
Оболочка – фиброуз.
Срок хранения продукта при температуре от 0°С до 6°С – 20 суток.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- свинина;
- вода питьевая;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски);
- животный белок;
- соль;
- сахар;
- ферментированный рис;
- пряности и экстракты пряностей (перец черный);
- стабилизатор;
- антиокислители;
- усилитель вкуса и аромата1.
Источники
https://myasoslavl.ru/catalog/kopchenie-kolbasy/servelat-zernistyy-v-k/