Полукопченая колбаса Дорожная (Мясокомбинат Обской): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Мясокомбинат Обской»» на ««Мясокомбинат Обской»») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясокомбинат Обской)» на «(Мясокомбинат Обской)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Полукопченая колбаса Дорожная (Мясокомбинат Обской)''' – это готовое к употреблению полукопчёное колбасное изделие. | '''Полукопченая колбаса Дорожная ([[Обской мясокомбинат|Мясокомбинат Обской]])''' – это готовое к употреблению полукопчёное колбасное изделие. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 10:27, 30 марта 2021
Полукопченая колбаса Дорожная (Мясокомбинат Обской) – это готовое к употреблению полукопчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Производится ООО «Мясокомбинат Обской» в соответствии с СТО 49721780-002-2011.
Батон диаметром 44 мм в натуральной оболочке из свиной черевы. Срок годности при температуре от 0°C до 6°C:
- без упаковки – 15 суток;
- в вакууме – 20 суток.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- соевый белок;
- соль;
- специи;
- фиксатор окраски (нитрит натрия)1.