Сало Домашнее с чесноком (Копчёнов)

Сало Домашнее с чесноком (Копчёнов) – это копчено-вареный мясной продукт от мясокомбината из Калининградской области¹.

Общие сведения

Сало «Домашнее с чесноком» под брендом «Копчёнов» относится к охлажденным продуктам из свинины категории Б².

Мясо выпускается в вакуумной упаковке.

Вес продукта: 370 г.

Срок годности: 90 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75+-5%. После вскрытия упаковки годен в течение 24 часов в пределах общего срока годности.

ТУ 9213-002-42363395-2014.

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта (среднее значение):

• белки – 12 г;
• жиры – 32 г;
• углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 336 ккал¹.

Ингредиенты

• свинина;
• вода;
• соль пищевая;
• нитритная соль (соль пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
• чеснок;
• перец черный;
• регулятор кислотности (трифосфат натрия);
• загуститель (каррагинан, ксантановая камедь);
• крахмал картофельный;
• антиокислитель (изоаскорбат натрия);
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия, риботид);
• ароматизатор;
• краситель (кармин)¹.

Источники

1. https://kopchenow.ru/products/#var
2. https://i8.otzovik.com/2020/10/20/10806582/img/1203445_6062629_b.jpeg