Вареная колбаса Чадская (МПК Чернышевой): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
GolAnd (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «МПК «Чернышевой»» на «МПК «Чернышевой»») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Вареная колбаса «Чадская»''' – это вареное колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Чернышевой». | '''Вареная колбаса «Чадская»''' – это вареное колбасное изделие, которое изготавливается [[МПК Чернышевой|МПК «Чернышевой»]]. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:12, 30 марта 2021
Вареная колбаса «Чадская» – это вареное колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Чернышевой».
Общие сведения
Вареная колбаса «Чадская» изготавливается компанией в соответствии с СТО 74011054-008-2014, выпускается в искусственной оболочке.
Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта
- Калории – 226 ккал.
- Белки – 12 г.
- Жиры – 18 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения и срок годности
Хранится 20 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75%.
Ингредиенты
- мясо птицы;
- свинина;
- шпик;
- вода;
- молоко сухое обезжиренное (1,5 %-ной жирности);
- крахмал картофельный;
- яичный порошок;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия); комплексная пищевая добавка (эмульгатор (свиная шкура);
- сахар;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- пряности (чеснок);
- декстроза;
- антиокислитель (аскорбат натрия)1.
Источники
1. https://mpkch.ru/produktsiya/varenye-kolbasy/306-chadskaya-v-isk-obolochke.html