Сервелат Карельский (Мясокомбинат Кунгурский): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Сервелат Карельский (Мясокомбинат Кунгурский)''' – варено-копченый колбасный продукт,...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясокомбинат Кунгурский)» на «(Мясокомбинат Кунгурский)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сервелат Карельский (Мясокомбинат Кунгурский)''' – варено-копченый колбасный продукт, готов к употреблению. | '''Сервелат Карельский ([[Мясокомбинат Кунгурский]])''' – варено-копченый колбасный продукт, готов к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:14, 30 марта 2021
Сервелат Карельский (Мясокомбинат Кунгурский) – варено-копченый колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
СТО 52272729-015-2018.
Вес продукта: 0,400 кг, 1,200 кг.
Полиамидная оболочка.
Срок годности: 45 суток.
Температура хранения: от 0°С до +6°С1.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 11 г;
- жир – 35 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 359 кКал2.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- шпик;
- говядина;
- соевый белок;
- мясо цыпленка-бройлера;
- вода питьевая;
- смесь посолочно-нитритная;
- молоко сухое;
- белок животный (свиной);
- концентрат соединительнотканного белка;
- молочная сыворотка;
- крахмал картофельный;
- специи (с сельдереем);
- соль;
- лактоза;
- ароматизатор;
- гидролизованный растительный белок;
- экстракт паприки;
- гемоглобин (свиной)3.