Приправа для сыровяленых колбасок по-польски (Здоровеево): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Нитритная соль» на «Нитритная соль») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Здоровеево»» на ««Здоровеево»») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Приправа для сыровяленых колбасок «По-польски»''' – это вкусоароматическая добавка для производства колбасных изделий от ТМ | '''Приправа для сыровяленых колбасок «По-польски»''' – это вкусоароматическая добавка для производства колбасных изделий от ТМ «[[Здоровеево]]». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:20, 30 марта 2021
Приправа для сыровяленых колбасок «По-польски» – это вкусоароматическая добавка для производства колбасных изделий от ТМ «Здоровеево».
Общие сведения
Вкус колбасы подчеркивает традиционный для нее набор специй – душистый и черный перцы, чеснок и пряные травы, а также ягоды можжевельника, входящие в приправу для сыровяленой польской колбасы.
Любители домашних мясных деликатесов могут без труда приготовить эту колбасу в домашних условиях. Приправа для сыровяленых колбасок по-польски содержит необходимый набор специй и пряностей.
Нитритная соль вносится отдельно.
Рекомендуемая дозировка продукта: 17 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- виноградный сахар;
- майоран;
- чеснок гранулированный;
- перец душистый;
- перец черный;
- кориандр;
- можжевельник1.
Источники
1. https://www.zdoroveevo.ru/priprava-dlja-syrovjalenyh-kolbasok-po-polski-na-3-kg-zdoroveevo.html