Декоративная смесь специй Нежная Московская (Grill profi): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «паприка» на «паприка») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Grill profi)» на «(Grill profi)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Декоративная смесь специй Нежная Московская (Grill profi)''' – это смесь специй, которая используется для панировки мясных деликатесов, а также при изготовлении мясных рулетов и домашних жареных колбасок, холодцов и зельца. | '''Декоративная смесь специй Нежная Московская ([[Grill profi]])''' – это смесь специй, которая используется для панировки мясных деликатесов, а также при изготовлении мясных рулетов и домашних жареных колбасок, холодцов и зельца. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 05:53, 31 марта 2021
Декоративная смесь специй Нежная Московская (Grill profi) – это смесь специй, которая используется для панировки мясных деликатесов, а также при изготовлении мясных рулетов и домашних жареных колбасок, холодцов и зельца.
Общие сведения
Цветовая гамма смеси пестрая с преобладанием оттенков красного, зеленого и белого. Размер кусочков паприки до 3 мм.
При приготовлении полуфабрикатов смесь наносят сверху на уже готовый продукт как готовую панировку, так и смешивая ее с традиционными продуктами для панировки: сухарями, манкой или мукой.
Условия хранения – в герметичной посуде из стекла с плотно притертой крышкой. Допустимая влажность воздуха – 70-75%.