Шашлык для пикника (Вкусно так!)

Шашлык для пикника (Вкусно так!) – полуфабрикат мясной мелкокусковой в маринаде охлажденный.

Общие сведения

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 7 г;
• жиры – 35 г;
• калорийность – 340 ккал.

Масса нетто: 2 кг. Масса основного продукта: 1,6 кг.
Упаковка: пластиковое ведро, газозащитная среда.
Хранить 10 суток при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт требует термической обработки¹.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• маринад (вода, комплексная смесь Грильфикс 20: соль, пряности, экстракт пряностей, декстроза, стабилизатор (цитрат натрия, дифосфат, трифосфат), регулятор кислотности (ацетат натрия), усилитель вкуса (глутамат натрия), антиокислитель (изоаскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия), масло подсолнечное рафинированное)¹.

Источники

1. https://kolbasy36.ru/meat/vkusno-tak/polufabrikaty#!/tproduct/135387578-1571318813464