Сердце (Петелинка): различия между версиями

Версия от 22:14, 31 марта 2021

Сердце (Петелинка) ^[1]

Сердце (Петелинка) – это охлажденный полуфабрикат из мяса птицы бренда «Петелинка»¹.

Общие сведения

Куриные сердца цыплят-бройлеров под торговой маркой «Петелинка» – источник витаминов группы В, которые ценны для иммунитета, а также для здоровья печени и кровеносных сосудов. В процессе тепловой обработки теряется лишь небольшой процент этих витаминов².

Низкокалорийный продукт перед приготовлением рекомендуется промыть и освободить от пленки³, после чего подвергнуть термической обработке до полной кулинарной готовности.

Из куриных сердечек можно приготовить суп, их можно отварить со специями и солью и подать с соусом или пастой, можно использовать вареные сердечки для приготовления различных салатов. Сердечки жарят с луком, морковью, баклажанами, в кляре и панировочных сухарях. Жареные куриные сердечки подают с гарниром, в качестве которого отлично подходит картофель, рис или гречка. Куриные сердечки подходят для запекания в духовке, хорошо политые перед этим сметанным, грибным, овощным или сырным соусом. Из куриных сердечек готовят шашлыки, рагу, плов, гуляш, хе, котлеты. Кроме того, куриные сердечки можно использовать в сочетании с другими куриными субпродуктами – желудочками и печенью (все вместе эти продукты называют куриными потрохами)⁴.

Куриные сердца цыплят-бройлеров упакованы в модифицированной газовой среде³.

Вес продукта: 500 г.

Срок годности: 10 суток при температуре от -2ºС до +2ºС¹. После вскрытия хранить не более 1 суток.

Продукт требуется подвергнуть тепловой обработке до полной кулинарной готовности непосредственно после вскрытия упаковки.

ТУ 9212-312-23476484-15³.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 15 г;
жиры – 10 г;
углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 150 ккал¹.

Ингредиенты

Сердце цыплят-бройлеров³.

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 [[Файл:Сердце (Петелинка).jpg|мини|Сердце (Петелинка) <sup>[https://petelinka.ru/product/30/]</sup>]]
-'''Сердце (Петелинка)''' – это охлажденный полуфабрикат из мяса птицы бренда «Петелинка»[https://petelinka.ru/product/30/ <sup>1</sup>].
+'''Сердце ([[Петелинка]])''' – это охлажденный полуфабрикат из мяса птицы бренда «Петелинка»[https://petelinka.ru/product/30/ <sup>1</sup>].
 ===Общие сведения===
 Куриные сердца цыплят-бройлеров под торговой маркой «Петелинка» – источник витаминов группы В, которые ценны для иммунитета, а также для здоровья печени и кровеносных сосудов. В процессе тепловой обработки теряется лишь небольшой процент этих витаминов[https://sbermarket.ru/products/119508-serdtse-tsyplyat-broylerov-petelinka-ohlazhdennoe-500-g <sup>2</sup>].