Колбаса Сервелат Коньячный варено-копченый (Наро-Фоминский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «коньяк» на «коньяк») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
* шпик; | * шпик; | ||
* посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия); | * посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия); | ||
* коньяк; | * [[коньяк]]; | ||
* антиокислитель: аскорбиновая кислота; | * антиокислитель: аскорбиновая кислота; | ||
* сахар; | * сахар; | ||
Версия от 02:52, 1 апреля 2021
.jpg)
Колбаса Сервелат Коньячный варено-копченый (Наро-Фоминский мясокомбинат) – варено-копченый мясной продукт бренда «Наро-Фоминский мясокомбинат».
Общие сведения
ТУ 9213-035-40155161-2004.
Срок годности: при упаковке в модифицированной газовой среде – не более 20 суток. После вскрытия упаковки – не более 3 суток в пределах срока годности.
Температура хранения: от 0º до 6ºС и относительной влажности не выше 75-78%.
Пищевая ценность 100 г продукта: белок 14 г, жиры 36 г, кКал 380.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- коньяк;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота;
- сахар;
- перец черный молотый;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия1.