Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «базилик» на «базилик») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «базилик» на «базилик») |
||
Строка 7: | Строка 7: | ||
* рассол; | * рассол; | ||
* лук свежий репчатый; | * лук свежий репчатый; | ||
* специи ([[базилик]], перец черный, перец чили, кориандр, паприка, томат, чеснок)<sup>[http://korbanvl.ru/grill/album/rebra-svinyye-v-spetsiyakh 1]</sup>. | * специи ([[[[базилик]]]], перец черный, перец чили, кориандр, паприка, томат, чеснок)<sup>[http://korbanvl.ru/grill/album/rebra-svinyye-v-spetsiyakh 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# http://korbanvl.ru/grill/album/rebra-svinyye-v-spetsiyakh | # http://korbanvl.ru/grill/album/rebra-svinyye-v-spetsiyakh | ||
[[Категория:Корбан]] | [[Категория:Корбан]] |
Версия от 08:48, 1 апреля 2021
Ребра свиные для гриля (Корбан) – полуфабрикат мясокостный.
Общие сведения
Упаковка: полиэтиленовые банки, вакуум.
Замороженный продукт фасуется в полиэтиленовые банки по 2 кг и следом в картонные коробки по 6 банок (12 кг).
Охлажденный продукт фасуется под вакуумом по 3 кг.
Хранить замороженный продукт 5 суток при температуре от 0°С до +6°С.
Хранить охлажденный продукт 90 суток при температуре -18°С.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав:
- ребра свиные;
- рассол;
- лук свежий репчатый;
- специи ([[базилик]], перец черный, перец чили, кориандр, паприка, томат, чеснок)1.