Печень в шпике (Вкусно так!)

Печень в шпике (Вкусно так!) – это вареный мясной продукт из шпика и субпродуктов от мясокомбината «Надежда» из Курской области¹.

Общие сведения

Печень в шпике под брендом «Вкусно так!» выпускается весовым продуктом без оболочки в вакуумной упаковке².

Срок годности:

• целого изделия – 25 суток;
• порционной нарезки – 20 суток.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 70-80%.

После вскрытия упаковки продукт годен 3 суток в пределах общего срока годности с соблюдением условий хранения¹.

Изготовлено в соответствии с СТО 78754556-003-2012³.

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 15 г;
• жиры – 22 г;
• углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 260 ккал¹.

Ингредиенты

• печень свиная;
• шпик;
• соль;
• комплексная пищевая добавка «Ветчина для тостов»:
  • модифицированный крахмал;
  • стабилизатор: дифосфат, цитрат натрия;
  • загyститепь: карагинан, мальтродекстрин;
  • усилитель вкуса: глутамат натрия;
  • сахароза;
  • соль;
  • пряности;
  • антиокислитепь: изооаскорбат натрия;
  • экстракты пряностей;
  • декстроза;
• смесь пряностей «Деликат»:
  • экстракт пряностей (с сельдереем);
  • декстроза;
  • соль;
  • усилитель вкуса: глутамат натрия;
• перец черный;
• обсыпка «Аппетитная»:
  • лук;
  • перец красный;
  • морковь;
  • укроп;
  • лук-порей³.

Источники

1. https://i7.otzovik.com/2019/03/10/7857666/img/982376_88519818_b.jpeg
2. https://sbermarket.ru/products/792420-pechen-vkusno-tak-v-shpike
3. http://bybazar.ru/catalog/products/svinina_vareno_kopchenaya/pechen_v_shpike/