Hualian Machinery (Фаршемешалки): различия между версиями

ВизуальныйВики-текст

Версия от 11:08, 2 апреля 2021

Hualian Machinery (Фаршемешалки) – это оборудование для перемешивания мясного сырья и приготовления фаршей¹.

Модельный ряд

Оборудование производится китайской компанией Hualian Machinery ltd.

Фаршемесильный аппарат BWL-50

Характеристики:

скорость вращения рабочего органа – 52 оборота в минуту;
время замеса – 30 минут;
разовый объем загрузки – до 50 кг;
потребляемая мощность – 1,1 кВт;
вес – 140 кг;
габаритные размеры – 860х450х900 мм.

Фаршемесильный аппарат BWL-100

Характеристики:

скорость вращения рабочего органа – 52 оборота в минуту;
время замеса – 30-40 минут;
разовый объем загрузки – до 100 кг;
потребляемая мощность – 1,5 кВт;
габаритные размеры – 1080х480х1100 мм.

Фаршемесильный аппарат ZKJB-150

Характеристики:

скорость вращения вала – 40/80 оборотов в минуту;
разовый объем загрузки – 150 л;
потребляемая мощность – 2,4+1,1 кВт;
вес – 430 кг;
габаритные размеры – 1360х680х1200 мм.

Фаршемесильный аппарат ZKJB-300

Характеристики:

скорость вращения вала – 84/42 оборотов в минуту;
разовый объем загрузки – 300 л;
потребляемая мощность – 2,4*2+1,1 кВт;
вес – 600 кг;
габаритные размеры – 1190х1010х1447 мм.

Фаршемесильный аппарат ZKJB-600 с загрузчиком

Характеристики:

производительность – 420 кг за цикл;
объем бункера – 600 л;
потребляемая мощность – 7,85 кВт;
габаритные размеры – 2080х1920х1620 мм.

Фаршемесильный аппарат ZKJB-1200 с загрузчиком

Характеристики:

производительность – 900 кг за цикл;
объем бункера – 1200 л;
потребляемая мощность – 12,85 кВт;
габаритные размеры – 2420х2300х1900 мм.

Вакуумный фаршемес ZKJB 1200

Характеристики:

скорость вращения вала – 84/42 оборотов в минуту;
вместимость бункера – 1200 л;
потребляемая мощность – 7,5*2+2,2 кВт;
вес – 1760 кг;
габаритные размеры – 2160х1500х2000 мм.

Вакуумный фаршемес ZKJB 600

Характеристики:

производительность – 420 кг за цикл;
объем бункера – 600 л;
потребляемая мощность – 7,85 кВт;
габаритные размеры – 2080х1920х1620 мм.

Вакуумный фаршемес ZKJB 300

Характеристики:

производительность – 280 кг за цикл;
объем бункера – 300 л;
потребляемая мощность – 5,15 кВт;
габаритные размеры – 1400х1250х1400 мм.

Вакуумный фаршемес ZKJB 150

Характеристики:

производительность – 120 кг за цикл;
объем бункера – 150 л;
потребляемая мощность – 2,95 кВт;
габаритные размеры – 1400х1100х1300 мм².

Вакуумный фаршемес ZKJB 650

Характеристики:

скорость вращения вала – 84/42 оборотов в минуту;
вместимость бункера – 650 л;
потребляемая мощность – 4.5*2+1.1 кВт;
габаритные размеры – 1553х1300х1568 мм.

Фаршемешалка JB-150

Характеристики:

производительность – 120 кг за цикл;
объем бункера – 150 л;
скорость вращения вала – 40/80 оборотов в минуту;
потребляемая мощность – 2,4 кВт;
вес – 350 кг;
габаритные размеры – 1360х680х1200 мм.

Фаршемешалка JB-400

Характеристики:

производительность – 320 кг за цикл;
объем бункера – 400 л;
скорость вращения вала – 50/100 оборотов в минуту;
потребляемая мощность – 2.2/2.3*2 кВт;
вес – 450 кг;
габаритные размеры – 1400х900х1500 мм.

Фаршемешалка JB-650

Характеристики:

производительность – 650 кг за цикл;
объем дежи – 650 л;
скорость вращения вала – 84/42 оборотов в минуту;
потребляемая мощность – 4,5*2 кВт;
вес – 700 кг;
габаритные размеры – 1760х1130х1500 мм.

Фаршемешалка JB-1200

Характеристики:

производительность – 960 кг за цикл;
объем бака – 1200 л;
скорость вращения вала – 84/42 оборотов в минуту;
потребляемая мощность – 7,5*2 кВт;
вес – 1100 кг;
габаритные размеры – 2160х1460х2000 мм¹.

Использование в мясной промышленности

Оборудование используется для перемешивания мясного сырья, а также других вязких или пастообразных пищевых продуктов при производстве всех видов колбас, при производстве ветчины, мясных хлебов. Применяют также для приготовления фаршей, перемешивания мясного сырья со всевозможными специями, вкусовыми добавками и рассолами до однородного состояния при изготовлении различных мясных изделий¹.

Источники

@@ Строка 4: / Строка 4: @@
 Оборудование производится китайской компанией [[Hualian Machinery]] ltd.
-* Фаршемесильный аппарат BWL-50.
+==== Фаршемесильный аппарат BWL-50 ====
-* Фаршемесильный аппарат BWL-100.
+Характеристики:
-* Фаршемесильный аппарат ZKJB-150.
-* Фаршемесильный аппарат ZKJB-300.
+* скорость вращения рабочего органа – 52 оборота в минуту;
-* Фаршемесильный аппарат ZKJB-600 с загрузчиком.
+* время замеса – 30 минут;
-* Фаршемесильный аппарат ZKJB-1200 с загрузчиком.
+* разовый объем загрузки – до 50 кг;
-* Вакуумный фаршемес ZKJB 1200.
+* потребляемая мощность – 1,1 кВт;
-* Вакуумный фаршемес ZKJB 600.
+* вес – 140 кг;
-* Вакуумный фаршемес ZKJB 300.
+* габаритные размеры – 860х450х900 мм.
-* Вакуумный фаршемес ZKJB 150<sup>[https://hmru.ru/catalog/myasopererabatyvayuschee/farshemes/ 2]</sup>.
-* Вакуумный фаршемес ZKJB 60.
+==== Фаршемесильный аппарат BWL-100 ====
-* Вакуумный фаршемес ZKJB 650.
+Характеристики:
-* Фаршемешалка JB-150.
-* Фаршемешалка JB-400.
+* скорость вращения рабочего органа – 52 оборота в минуту;
-* Фаршемешалка JB-650.
+* время замеса – 30-40 минут;
-* Фаршемешалка JB-1200.
+* разовый объем загрузки – до 100 кг;
-* Фаршемешалка JB-60<sup>[https://www.hualian.ru/production/cid/farshemesilnoe/ 1]</sup>.
+* потребляемая мощность – 1,5 кВт;
+* габаритные размеры – 1080х480х1100 мм.
+==== Фаршемесильный аппарат ZKJB-150 ====
+Характеристики:
+* скорость вращения вала – 40/80 оборотов в минуту;
+* разовый объем загрузки – 150 л;
+* потребляемая мощность – 2,4+1,1 кВт;
+* вес – 430 кг;
+* габаритные размеры – 1360х680х1200 мм.
+==== Фаршемесильный аппарат ZKJB-300 ====
+Характеристики:
+* скорость вращения вала – 84/42 оборотов в минуту;
+* разовый объем загрузки – 300 л;
+* потребляемая мощность – 2,4*2+1,1 кВт;
+* вес – 600 кг;
+* габаритные размеры – 1190х1010х1447 мм.
+==== Фаршемесильный аппарат ZKJB-600 с загрузчиком ====
+Характеристики:
+* производительность – 420 кг за цикл;
+* объем бункера – 600 л;
+* потребляемая мощность – 7,85 кВт;
+* габаритные размеры – 2080х1920х1620 мм.
+==== Фаршемесильный аппарат ZKJB-1200 с загрузчиком ====
+Характеристики:
+* производительность – 900 кг за цикл;
+* объем бункера – 1200 л;
+* потребляемая мощность – 12,85 кВт;
+* габаритные размеры – 2420х2300х1900 мм.
+==== Вакуумный фаршемес ZKJB 1200 ====
+Характеристики:
+* скорость вращения вала – 84/42 оборотов в минуту;
+* вместимость бункера – 1200 л;
+* потребляемая мощность – 7,5*2+2,2 кВт;
+* вес – 1760 кг;
+* габаритные размеры – 2160х1500х2000 мм.
+==== Вакуумный фаршемес ZKJB 600 ====
+Характеристики:
+* производительность – 420 кг за цикл;
+* объем бункера – 600 л;
+* потребляемая мощность – 7,85 кВт;
+* габаритные размеры – 2080х1920х1620 мм.
+==== Вакуумный фаршемес ZKJB 300 ====
+Характеристики:
+* производительность – 280 кг за цикл;
+* объем бункера – 300 л;
+* потребляемая мощность – 5,15 кВт;
+* габаритные размеры – 1400х1250х1400 мм.
+==== Вакуумный фаршемес ZKJB 150 ====
+Характеристики:
+* производительность – 120 кг за цикл;
+* объем бункера – 150 л;
+* потребляемая мощность – 2,95 кВт;
+* габаритные размеры – 1400х1100х1300 мм<sup>[https://hmru.ru/catalog/myasopererabatyvayuschee/farshemes/ 2]</sup>.
+==== Вакуумный фаршемес ZKJB 650 ====
+Характеристики:
+* скорость вращения вала – 84/42 оборотов в минуту;
+* вместимость бункера – 650 л;
+* потребляемая мощность – 4.5*2+1.1 кВт;
+* габаритные размеры – 1553х1300х1568 мм.
+==== Фаршемешалка JB-150 ====
+Характеристики:
+* производительность – 120 кг за цикл;
+* объем бункера – 150 л;
+* скорость вращения вала – 40/80 оборотов в минуту;
+* потребляемая мощность – 2,4 кВт;
+* вес – 350 кг;
+* габаритные размеры – 1360х680х1200 мм.
+==== Фаршемешалка JB-400 ====
+Характеристики:
+* производительность – 320 кг за цикл;
+* объем бункера – 400 л;
+* скорость вращения вала – 50/100 оборотов в минуту;
+* потребляемая мощность – 2.2/2.3*2 кВт;
+* вес – 450 кг;
+* габаритные размеры – 1400х900х1500 мм.
+==== Фаршемешалка JB-650 ====
+Характеристики:
+* производительность – 650 кг за цикл;
+* объем дежи – 650 л;
+* скорость вращения вала – 84/42 оборотов в минуту;
+* потребляемая мощность – 4,5*2 кВт;
+* вес – 700 кг;
+* габаритные размеры – 1760х1130х1500 мм.
+==== Фаршемешалка JB-1200 ====
+Характеристики:
+* производительность – 960 кг за цикл;
+* объем бака – 1200 л;
+* скорость вращения вала – 84/42 оборотов в минуту;
+* потребляемая мощность – 7,5*2 кВт;
+* вес – 1100 кг;
+* габаритные размеры – 2160х1460х2000 мм<sup>[https://www.hualian.ru/production/cid/farshemesilnoe/ 1]</sup>.
 === Использование в мясной промышленности ===